Jaarboek FSXS Essentials 2017, met jaarcijfers 2016

Op 15 december 2016 is het jaarboek Essentials 2017 jaarboek uitgereikt bij FoodserviceXS. Het jaarboek cijfers, insights en inspiratie op/voor/over de wereld van foodservice. De onderdelen facts, figures én feelings maken het tot hét handboek voor marketeers in foodservice. Het FoodserviceXs Essentials jaarboek is inbegrepen in het lidmaatschap bij FoodserviceXs (één exemplaar per bedrijf). Losse verkoop… Read More »

2016p11 : Herfstdip horeca

Na een aantal periodes met stijgingen in horeca gaf p11 een lichte daling in de waarde van eten en drinken (-0,2%). Het consumentenvertrouwen is gestegen, maar het weer was minder dan vorig jaar. Bij catering was het beeld omgekeerd: weer eens periode met waardestijging (+0,5%) na een reeks van waardedelingen. Totaal foodservice komt op +0,4%… Read More »

Nationaal Catering Onderzoek 2016-2017 in aantocht

Foodstep is druk bezig met de afronding van een grootschalig onderzoek onderzoek op Eten op het werk. Het Nationale Catering Onderzoek komt als allesomvattende publicatie eind 2016 uit. Welke producten worden populairder onder consumenten en waarom? Zijn er lange termijn-trends die jouw business kunnen beïnvloeden? En wat zijn de plannen van de Rijksoverheid voor de cateringbranche?… Read More »