2017-p8 Stijgende lijn houdt aan

In de 4-weeks periode 2017-p8 (half juli tot en met half augustus) zette het beeld van de Foodservice ontwikkeling van afgelopen maanden zich voort.

Zowel Horeca als Catering en On-the-go lieten een groei in de waarde aan eten en drinken zien van circa 1,5% ten opzichte van 2017.
Externe factoren in juli en augustus zoals het aantal zonuren, de lage hoeveelheid neerslag, het consumentenvertrouwen en het producentenvertrouwen geven een stimulans aan bestedingen buitenshuis .

Over het gehell jaar staat de Foodervicemonitor op 1,8%.