Over periode 8 van 2022 (= week 29 t/m 32, 18 juli t/m 14 augustus 2022) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 3,9% in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Vorig jaar in periode 8 in 2021 was er een stijging van 1% en in 2020p8 daalde… Lees meer »
Over periode 6 en 7 (23 mei t/m 17 juli 2022) laat de foodservicemonitor een stijging zien van respectievelijk 31% en 16,6% in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. YeatToDate 2022 P7 (het lopende jaar t/m nu) staat het groeicijfer op een plus van 44,7%. De periode mei-juni… Lees meer »
Over periode 5 van 2022, week 17 t/m 20, (25 april t/m 22 mei) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 44,4% in de waarde van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Vorig jaar, in periode 5 in 2021, was er een stijging van 133,9%. Twee jaar (2020-p5) geleden, tijdens de… Lees meer »
Over de 4e periode van 2022 (28 maart t/m 24 april 2022) geeft de foodservicemonitor van Foodstep een stijging van 66,3% in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Vorig jaar was er een stijging van 107% in 2021p4, bij de openstelling na de voorjaarslockdown. In periode 2022 p4… Lees meer »
We hebben besloten te stoppen met deze losse website voor Foodservice Facts. Berichten vanuit de Foodservice Periodemonitor staan afgelopen 2 jaar ook op Foodstep.com, de website van de makers. Het doel van fsfact.nl was de informatie over omzetgroei in horeca, catering en foodservice onderweg breder te verspreiden, maar het afgelopen jaar was dit niet veel… Lees meer »
Over de 3e periode van 4 weken in 2022 (28 februari t/m 27 maart 2022) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 95,2% in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Vorig jaar was er nog een daling van 41,3% in 2021p3 t.o.v. 2020p3. Periode 3 dit jaar was… Lees meer »
Over de tweede 4-weekse periode van 2022 (31 januari t/m 27 februari 2022) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 65% in de toelevering van eten en drinken t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Vorig jaar was er nog sprake van een daling van 49%. 2022 p2 startte met de lockdown die in december 2021 was… Lees meer »