Categoriearchief: Periode monitor

Elke 4 weken de waarde-ontwikkeling in horeca en catering.

Wilt u gratis de foodservice monitor per 4-weken via e-mail ?

Schijf dan in op de FsFacts-foodservicemonitor nieuwsbrief via :
https://fsfacts.nl/foodservice-monitor/

2020 p10 toeleveringen horeca en catering -23,4% (week 37 t/m 40)

Over  periode 10 van 2020 (7 september t/m 4 oktober 2020) laat de 4-weekse foodservicemonitor een daling zien van 23,4% ten opzichte van 2019-p10. De toeleveringen van eten en drinken lijden nog steeds onder de corona-restricties in horeca en catering. Vier weken eerder (in 2020p9) liet de periodemonitor nog een mindere daling zien (Foodservice totaal:… Meer lezen »

2020 p9 Foodservice waarde -21% t.o.v. 2019

Over periode 9 (10 augustus t/m 6 september 2020) laat de Foodservicemonitor een daling zien van 20,9% in de toelevering van eten en drinken in horeca en catering.In periode 8 2020 liet de periodemonitor een geringe daling zien (-11%). Toen was er sprake van een relatieve opleving ten opzichte van de lockdown in de periodes… Meer lezen »

2020 p8: toeleveringen horeca en catering -11,2% (week 29 t/m 32)

De Foodservice laat van medio juli tot medio augustus een herstel zien in de toeleveringen van eten en drinken voor horeca en catering. In de 4-weekse metingen geeft de Foodservice Periodemonitor -11% voor periode 8 (13 juli t/m 9 augustus) ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Foodservice 2020 p8: -11% t.o.v. 2019 Een maand… Meer lezen »

2020 p7 Foodservice -50% in juni-juli 2020 tov 2019

We zien een voorzichtige herstelbeweging in horeca , catering en foodservice onderweg.Maar nog steeds geeft de Foodservice monitor op de 4 -weekse metingen een zware min ten opzichte van 2019: april-mei 2020:  –70%, daarna 2020 p6 (medio mei t/m medio juni) -60%, en nu in 2020 p7 (15 juni t/m 12 juli 2020) -50% Midden… Meer lezen »

2020 p6 (18 mei t/m 14 juni) horeca en catering -60%

Over periode 6 (18 mei t/m 14 juni) laat de Foodservicemonitor een daling van 60% zien in de toelevering van eten en drinken in horeca en catering. In periode 5 2020 was de daling nog 70%. Deze daling komt, niet verrassend, wederom voort uit de impact van de coronamaatregelen die er voor zorgen dat de… Meer lezen »

2020 p5: -71% foodservice inkoop, Lockdown horeca en catering in mei

2020 p5 (20 april t/m 17 mei) t.o.v. vorig jaar: Horeca en leisure daalden met 80% in 2020 p5 ten opzichte 2019 Catering van bedrijven, onderwijs en zorg laat een daling van 61% zien in 2020 p5 ten opzichte van 2019 Foodservice on-the-go laat een daling van 41% zien in 2020 p5 Over periode 2020… Meer lezen »