Tagarchief: 2020

2020 p3: Corona-lockdown treft toeleveringen horeca en catering -16%. (1% in week 9 tot -53% in week 12)

Over periode 2020p3 (24 februari t/m 22 maart) laat de Foodservicemonitor een forse daling zien van eten en drinken in horeca en catering. De waarde van toeleveringen is 16% gedaald. Deze daling komt vooral door de Corona-maatregelen in de laatste week van deze 4-weeksperiode [week 9 t/m 12]. Horeca en leisure daalden met 18% ten… Meer lezen »

Scenario 1: Foodservice verliest €2,5 miljard omzet in 2020 door Corona (FSIN)

De pre-corona meting over periode 2020-p2 (week 5 t/m 8) geeft nog een waardestijging van 1,7% ten opzichte van februari 2019 in Foodservice. De forse omzetdaling door de Corona-maatregelen is pas merkbaar vanaf week 12. Harde cijfers over de waardeterugval door de Corona-crisis zijn nog niet beschikbaar, maar onze collega’s van FSIN hebben medio maart… Meer lezen »

2020 p2: 1,7% groei foodservice inkoop, en inschatting Corona-effecten maart-april

Hierbij de omzet-rapportage over de laatste (corona-vrije) periode 2020-p2. Daarnaast een korte kwalitatieve schets van getroffen foodservice-sectoren in de actuele periode p3. 2020-p2: +1,7%, vooraf aan Corona-crisis De pre-corona meting over periode 2020-p2 (week 5 t/m 8) geeft nog een waardestijging van 1,7% ten opzichte van februari 2019 in Foodservice. Horeca en leisure groeide met… Meer lezen »

2020 p1: In januari 3,7% groei foodservice inkoop

De eerste maand van 2020 laat een groei in de inkoopwaarde van foodservice zien. Met 3,7% groei in de eerste 4 weken ten opzichte van 2019 start het jaar positief. Horeca en leisure groeide met 3,5%. Bij catering is 3,4% groei gemeten. Foodservice onderweg kwam op +5,2% in 2020-p1 t.o.v. 2019-p1. Minder neerslag en warmer… Meer lezen »