Tag Archives: augustus

2018 p08: hitte goed voor leisure en cafes, maar minder voor restaurants

Periode 8 van 2018 (16 juli t/m 12 augustus) was de periode met de extreme hitte. De horeca zag de uitgaven flink stijgen ten opzichte van vorig jaar (+5,8%), maar voor restaurants was dat minder dan voor cafés, strandbedrijven en horeca bij recreatie. In catering in bedrijven en instellingen stegen de uitgaven slechts licht (+1,7%).… Read More »

2017-p8 Stijgende lijn houdt aan

In de 4-weeks periode 2017-p8 (half juli tot en met half augustus) zette het beeld van de Foodservice ontwikkeling van afgelopen maanden zich voort. Zowel Horeca als Catering en On-the-go lieten een groei in de waarde aan eten en drinken zien van circa 1,5% ten opzichte van 2017. Externe factoren in juli en augustus zoals… Read More »