2015-2: Horeca omzetplus mede dankzij vroege carnaval
Februari 2015 verliep gunstiger voor de foodservice dan vorig jaar. De 4-wekelijkse foodservicemonitor geeft +1,9% ten opzichte van 2014 voor Foodservice totaal, met +3,4% voor de horeca. Carnaval viel vroeger dan vorig jaar, waardoor regio Zuid in 2015p2 meer buitenshuis besteedde dan in 2014p2. De vroege krokusvakantie voor regio Zuid had het omgekeerde effect in… Lees meer »