Tagarchief: Category Management

Category Management in Foodservice = utopie

door | 15 juli 2014

Subtitel: De top-5 absolute voorwaarden voor succesvol category management in Foodservice Met andere woorden het bereiken van de top-5 randvoorwaarden van category management is een onmogelijke werkelijkheid. Wat wordt nu veelal verstaan onder category magement in Foodservice? Samen Foodservice concepten bedenken. Dus dat betekent dat we een branded soep counter in het bedrijfsrestaurant bedenken, of… Lees meer »