Tag Archives: duurzaam

Zorgmonitor duurzaam en gezond – Foodstep en Intrakoop

Intrakoop en Foodstep luiden 5-jarige samenwerking in met lancering Zorgmonitor duurzaam en gezond! Met behulp van de Zorgmonitor Duurzaam & Gezond kunnen zorgorganisaties verantwoorde en gezonde(re) keuzes maken bij het inkopen van eten en drinken. De nieuwe Zorgmonitor is een initiatief van Intrakoop en Foodstep. Beide organisaties zijn een unieke 5-jarige samenwerkingsovereenkomst aangegaan. Doel is… Read More »

Steeds vaker voedsel met duurzaamheidskenmerk op ons bord

Op het bord van de Nederlandse consument ligt steeds vaker voedsel dat voorzien is van een duurzaamheidskenmerk. Het marktaandeel voedsel met een duurzaam keurmerk ligt inmiddels op 11%. Dat staat in de Monitor Duurzaam Voedsel 2017, die minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) op 30 oktober 2018 naar de Tweede Kamer heeft gestuurd. bron:… Read More »

Aantal biologische restaurants in grote steden

Datlinq telde het aantal restaurants met nadruk op biologisch en verwante termen Op 22 april was het de ‘Dag van de Aarde’. Op deze dag wordt er wereldwijd stilgestaan bij het feit dat de aarde erg bijzonder is. Op een positieve manier wordt aandacht gevraagd voor wereldproblematiek rondom natuur, milieu en klimaatverandering. De doelstelling van deze… Read More »

Consument besteedt kwart meer aan duurzaam voedsel

Consumenten besteedden in 2016 voor 3,8 miljard euro aan duurzaam voedsel, een stijging van 26% ten opzichte een jaar eerder. Het aandeel duurzaam voedsel binnen de totale voedselbestedingen is daarmee gestegen van 8% in 2015 naar 10% in 2016. Aan de keurmerken Biologisch en Beter Leven wordt het meest besteed. Dit blijkt uit de jaarlijkse… Read More »

Minder vlees, meer groenten

Wist je dat… 19% van de mannen de hoeveelheid vlees die bij de maaltijd in een restaurant geserveerd wordt te weinig vindt? advies: minder vlees Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) riep begin 2017 de Nederlandse bevolking op minder vlees en andere dierlijke producten, zoals melk en kaas, te eten. Niet alleen omdat minder… Read More »

Verdere toename consumptie duurzame producten

Vorig jaar hebben consumenten voor het zesde jaar op rij meer duurzame producten gekocht. De verkoop steeg met 12 procent. Vooral de verkoop van duurzame eieren (24 procent) en vis (22 procent) is gestegen. Dit blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2015 die staatssecretaris Martijn van Dam (Economische Zaken) dinsdag 15 november 2016 naar de… Read More »