Tagarchief: Essentials

Foodservice 2014 -0,5%, in 2015 de 1e groene scheuten

door | 17 december 2014

Gisteren (16 dec 2014) in de Amsterdam Arena zijn de nieuwe cijfers van Foodservice op FoodserviceXs gepresenteerd en uitgereikt. omzet 2014-2015-2016 De groei van de foodservicemarkt in 2014 ligt nog net onder de 0% en komt op 17,4 miljard euro omzetwaarde uit. In 2015 gaat de groei naar een plus van ruim 1%, en in… Meer lezen »

Essentials 2015 jaarboek is geleverd door drukker

Het jaarboek Essentials 2015 is binnen. Het ziet er weer fraai uit. Dinsdag 16 december worden de eerste exemplaren van Essentials uitgedeeld bij kwartaalbijeenkomst van FoodserviceXS. Vanaf eind deze week is het boek ook te koop voor niet-leden à 1750 euro voor 2 exemplaren. Zie het bestelformulier bij Downloads. Niets blijft hetzelfde. Transparantie is wenselijk,… Meer lezen »

Kerncijfers Foodservice 2013

In de foodservicemarkt daalde de omzet van eten en drinken in 2013 met 2,5%, volgens de kerncijfers van Foodstep. De grootste klappen vielen in de zorg en bij tankshops. Hoewel de markt als totaal daalde zijn er ook positieve uitzonderingen te vinden, met name in de ‘niet-traditionele’ horeca. Deze ontwikkelingen zijn beschreven in jaarboek Foodservice… Meer lezen »