Essentials 2022 staat online op het kennisplatform van FoodserviceXS. Exclusief voor de leden van XS hebben de kennispartners alle facts, figures en feelings van 2022 op een rijtje gezet. Om de highlights van Essentials 2022 nog verder te duiden is er 22 maart een online uitzending. 22 maart | Online uitzending : Publicatie Essentials… Lees meer »
Op donderdag 14 december 2017 is tijdens de bijeenkomst van foodserviceXS de publicatie Essentials met jaarcijfers 2017 gepresenteerd (Facts, Figures & Feelings). Foodstep heeft hierin de jaarcijfers van inkoop en omzet van de Foodservice in kaart gebracht voor 2017. We sluiten 2017 spetterend af! Laat die flessen maar knallen. De consumentenbestedingen F&B in Foodservice zijn hoger dan… Lees meer »
Na 15 jaar Essentials onder de vlag van Foodstep is de redactie en drukwerk van editie 2016 dit jaar overgedragen aan de collega’s van FoodserviceXS. Op 10 december 2015 is totaal ge-rebrande FoodserviceXs Essentials 2016 jaarboek gepresenteerd. Het gerenommeerde jaarboek met cijfers en trends in de Nederlandse Foodservice is in een geheel nieuw jasje gestoken: met… Lees meer »
Gisteren (16 dec 2014) in de Amsterdam Arena zijn de nieuwe cijfers van Foodservice op FoodserviceXs gepresenteerd en uitgereikt. omzet 2014-2015-2016 De groei van de foodservicemarkt in 2014 ligt nog net onder de 0% en komt op 17,4 miljard euro omzetwaarde uit. In 2015 gaat de groei naar een plus van ruim 1%, en in… Lees meer »
De wereld ziet er behoorlijk anders uit in de brandstofwereld. Niet zoals velen voorspeld hadden door de electrische auto. Hoe mooi de huidige modellen ook zijn. Nee, vooral om de wens van de klant verandert en veel, zeker zelfstandige ondernemers, niet in staat zijn om mee te bewegen. Net zoals de café’s 5 tot 10… Lees meer »
In het verlengde van Essentials brengt Foodstep i.s.m. marketeersplatform FoodserviceXS vanaf 2013 een 4-wekelijkse monitor van de ontwikkeling in de afzetwaarde. De cijfers zijn gebaseerd op meting op verbruik van goederen door horeca en catering, aan de hand van veel grossierdata, enquêtes onder bedrijven (POS), en consumentenonderzoek op het bezoek in horeca, catering en petrol. De 4-wekelijkse uitkomsten de omzetontwikkeling in… Lees meer »