Tag archieven: kaas

De dagelijkse portie Kaas buitenshuis

kaasassortiment Er zijn verschillen in de consumptie van kazen in de horeca, bij bedrijven en bij zorginstellingen. In de horeca gebruikt men relatief veel buitenlandse kazen (40%), verklaarbaar door de kaasplankjes en kaas in gerechten. Bij bedrijfsrestaurants gebruikt men 24% buitenlandse kazen en in de zorg slechts 7%. In de horeca besteedt men €2,- van elke… Lees meer »