Tag Archives: monitor

2020 p2: 1,7% groei foodservice inkoop, en inschatting Corona-effecten maart-april

Hierbij de omzet-rapportage over de laatste (corona-vrije) periode 2020-p2. Daarnaast een korte kwalitatieve schets van getroffen foodservice-sectoren in de actuele periode p3. 2020-p2: +1,7%, vooraf aan Corona-crisis De pre-corona meting over periode 2020-p2 (week 5 t/m 8) geeft nog een waardestijging van 1,7% ten opzichte van februari 2019 in Foodservice. Horeca en leisure groeide met… Read More »

2020-p1: In januari 3,7% groei foodservice inkoop

De eerste maand van 2020 laat een groei in de inkoopwaarde van foodservice zien. Met 3,7% groei in de eerste 4 weken ten opzichte van 2019 start het jaar positief. Horeca en leisure groeide met 3,5%. Bij catering is 3,4% groei gemeten. Foodservice onderweg kwam op +5,2% in 2020-p1 t.o.v. 2019-p1. Minder neerslag en warmer… Read More »

2019p13: December 1,5% groei F&B inkoop. Jaar 2019: +1% inkoop, 4% groei omzet incl BTW.

Hierbij de rapportage over de foodservice-ontwikkeling. Het volledige jaar t/m 2019p13 is verwerkt. 2019p13: December 1,5 procent groei F&B inkoop De laatste periode van 4 weken in 2019 geeft 1,5% stijging in inkoop voor eten en drinken buitenshuis (excl BTW). Horeca en leisure groeide 2%. Het weer was geen belemmering bij het uitgaan rond kerst.… Read More »

2019 p12: Twee procent groei Foodservice voorafgaand aan decemberfeesten

In de een-na-laatste periode van 4 weken in dit jaar (2019p12) meet de monitor een stijging in inkoop voor eten en drinken buitenshuis. Met 2,4% groei voor horeca en leisure, 0,8% voor catering en 3% voor onderweg komt de foodservice totaal in periode 12 op +2,1% ten opzichte van vorig jaar.   YearToDate 2019 p12:… Read More »

2019p11: Foodservice op niveau van 2018p11

Medio oktober t/m begin november (2019p11) was het gebruik van producten voor eten en drinken in horeca en catering vergelijkbaar met de waarde in 2018. De Foodservice Monitor meet slechts 0,7% groei in toeleveringen, waar vorig jaar nog 4,3% groei gemeten werd. Zowel in horeca (+0,8%) als in catering (-0,4%) en On-the-go (+1,6%) zijn bescheiden… Read More »

2019 p10 Horeca groeit nog ondanks natter najaar

Buitenshuis werd in periode 10 van 2019 meer besteed aan eten en drinken dan vorig jaar. Voor Foodservice-totaal geeft de monitor +1,6% voor de 4-weekse periode 2019 p10 (9 september t/m 6 oktober 2019) ten opzichte van 2018 p10.     Het weer was in deze 4-weekse periode 2019 p10 veel minder dan tijdens de… Read More »

2019 p9: Zonnige periode fastservice en drankensector

Veel zonuren, stijging bestedingen  in de Fastservice en de Drankensector De zonnige periode van half augustus tot begin september heeft binnen de horeca vooral de Fastservice en de Drankensector goed gedaan. De foodservicemonitor geeft op deze horecasectoren voor periode 9 van 2019 (12 augustus t/m 8 september 2019) een flinke stijging in eten en drinken… Read More »