Tag Archives: omzet

2019p13: December 1,5% groei F&B inkoop. Jaar 2019: +1% inkoop, 4% groei omzet incl BTW.

Hierbij de rapportage over de foodservice-ontwikkeling. Het volledige jaar t/m 2019p13 is verwerkt. 2019p13: December 1,5 procent groei F&B inkoop De laatste periode van 4 weken in 2019 geeft 1,5% stijging in inkoop voor eten en drinken buitenshuis (excl BTW). Horeca en leisure groeide 2%. Het weer was geen belemmering bij het uitgaan rond kerst.… Read More »

2019 p12: Twee procent groei Foodservice voorafgaand aan decemberfeesten

In de een-na-laatste periode van 4 weken in dit jaar (2019p12) meet de monitor een stijging in inkoop voor eten en drinken buitenshuis. Met 2,4% groei voor horeca en leisure, 0,8% voor catering en 3% voor onderweg komt de foodservice totaal in periode 12 op +2,1% ten opzichte van vorig jaar.   YearToDate 2019 p12:… Read More »

2019 p10 Horeca groeit nog ondanks natter najaar

Buitenshuis werd in periode 10 van 2019 meer besteed aan eten en drinken dan vorig jaar. Voor Foodservice-totaal geeft de monitor +1,6% voor de 4-weekse periode 2019 p10 (9 september t/m 6 oktober 2019) ten opzichte van 2018 p10.     Het weer was in deze 4-weekse periode 2019 p10 veel minder dan tijdens de… Read More »

Duurzaam Voedsel 7 % gestegen in 2018

De bestedingen van consumenten aan duurzaam voedsel in Nederland zijn in 2018 ten opzichte van 2017 met 7% toegenomen. Dat is meer dan de 4% stijging in de totale foodbestedingen. Het duurzame aandeel stijgt jaar-op-jaar. De bestedingen aan duurzaam voedsel zijn in 2018 met 9% gestegen in het supermarktkanaal. De foodservice laat een stijging van… Read More »

2019 p9: Zonnige periode fastservice en drankensector

Veel zonuren, stijging bestedingen  in de Fastservice en de Drankensector De zonnige periode van half augustus tot begin september heeft binnen de horeca vooral de Fastservice en de Drankensector goed gedaan. De foodservicemonitor geeft op deze horecasectoren voor periode 9 van 2019 (12 augustus t/m 8 september 2019) een flinke stijging in eten en drinken… Read More »

2019 p8 Hittegolf remt groei horecabestedingen

De hittegolf eind juli was te veel van het goede voor terrasbezoek en uit eten gaan. Een flinke stijging van de horecabestedingen over de 4weekse periode 8 van 2019 (15 juli t/m 11 augustus 2019) bleef uit. De periodemonitor meet slechts 1,5% groei in inkoop door horecabedrijven. In 2018p8 werd nog ruim 6% groei gemeten.… Read More »

2019 p7 Twee procent groei foodservice in aanloop naar zomervakantie

De periodemonitor meet 2% groei in inkoop door foodservice bedrijven voor de periode 7 van 2019 (17 juni t/m 14 juli 2019) ten opzichte van periode 7 van 2018. Dit lijkt een kleine groei, maar hij komt bovenop de recordgroei van vorig jaar (2018 p7 +5,3% t.o.v. 2017 p7). Horeca draait dit jaar lekker (+2,4%)… Read More »