Tagarchief: onderweg

2022 p5 in horeca en catering 44% hogere waarde dan in 2021 p5

Over periode 5 van 2022, week 17 t/m 20, (25 april t/m 22 mei) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 44,4% in de waarde van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Vorig jaar, in periode 5 in 2021, was er een stijging van 133,9%. Twee jaar (2020-p5) geleden, tijdens de… Lees meer »

Foodservice-bestedingen 2019 bijna 21 miljard Euro

Met 4,3% groei over 2019 gaat de totale waarde aan Foodservice-bestedingen richting de 21 miljard euro. Vooral de horeca liet over 2019 een goede omzetgroei zien met 5,2%. Catering bleef achter bij dit groeicijfer met 2,7% groei. De consument blijft steeds meer buitenshuis consumeren en heeft een sterke behoefte aan gemak, vooral onder de jongere… Lees meer »

Tijdreeks omzet foodservice sectoren 2006-2018 (tableau)

De tijdreeks van omzet / omzetgroei naar sector is geupdate met de uitkomsten van 2018 in de database. De interactie-databasetool in Tableau kun je vinden onder menu-jaarcijfers-database via het 2e tab kunnen je de lange termijn tijdreeks op sectorniveau oproepen. Foodservice, Horeca, Leisure, Catering, Onderweg.   Nadere verdieping naar  deelkanalen is tegen betaling te verkrijgen,… Lees meer »