Tag Archives: zout

Gezonde catering: meer vezels en minder zout in 2019

De waarde van eten en drinken in catering is in 2019 niet gegroeid zoals in de horeca. Vergeleken met 2018 was de inkoop minder, maar wel gezonder. Steeds meer mensen kampen met obesitas of overlijden aan hart- en vaatziekten. Gezonder eten en drinken aanbieden is voor Nederlandse bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en horeca steeds belangrijker. Consument, opdrachtgever… Read More »